ZIGMO šalto rūkymo lašišos gaminiai rūkomi natūraliu būdu, naudojant buko skiedras, kurios suteikia gaminiams ypatingą – natūralų dūmo aromatą. Gamybos proceso metu, lašišos mėsai pagardinti naudojama tik druska ir kiti aukštos kokybės reikalavimus atitinkantys prieskoniai. Gamyboje nenaudojami jokie konservantai. Pieš pakuojant, žuvis yra supjaustyta plonais griežinėliais, tad idealiai tiks sumuštiniams gaminti ir salotoms pagardinti. Žuvis fasuojama vakuumo būdu, todėl išlieka kokybiškas visą galiojimo laiką.
Žuvų karaliene vadinamą lašišą jau seniai yra įvertinę maisto specialistai. Lašiša itin vertinga žuvis, nes joje gausu kalcio, fosforo, kalio, jodo, fluoro, cinko, seleno, vitamino D. Be to, tai vienas didžiausių omega riebalų rūgščių šaltinių.